大切なひとときを「喜び」と共に。
東京・神楽坂
私たちは、東京・神楽坂にてトラディショナル イタリアン
「Gli Scampi」、「IL BOLLITO+」、「NODO」を営んでいます。
「Gioia(ジョイア)」は、その3店舗の「想い」と「技術」が集結したオンラインストアです。
「Gioia」とは、イタリア語で「喜び」を意味します。
私たちは食を通して「Gioia」を創造し
皆様の大切なひとときを「Gioia」に変える一品をお届けします。
Concept
「オーナーソムリエ、及川博登。」
Owner Sommelier
HIROTO OIKAWA
初めまして。当サイトをご覧いただきまして、
ありがとうございます。
私は、東京・神楽坂にて3店舗のトラディショナル
イタリアンを営み「Gioia」の総合プロデュースをしている、
オーナーソムリエの及川博登です。
少し私たちのお話しをさせていただきます。
想いと開発ストーリー
About the product
新・食感ティラミス
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1
イタリアを代表するスイーツといえば
チーズ文化の特産品、ティラミスです。チーズのナチュラルな淡い旨みとエスプレッソの苦味を組み合わせたティラミスは
「お店で食べるティラミス」が一番おいしいと思うのです。
そこで私たちは、ご自宅で味わって頂くための「新しい、ティラミス」を創造しました。 -
2
答えは、高温でサッと火入れした
「新・食感のティラミス」です。歳月をかけ試作を繰り返し、ティラミスの味わいはそのままに高温でサッと火入れした事により
外はモチっと、中はトロッとした、「新・食感のティラミス」が完成しました。 -
3
1日数量限定、手作りで大切に仕上げた
Gioiaの「ヌオーヴォ ティラミス」です。新・食感ティラミスとして誕生したGioiaの「ヌオーヴォ ティラミス」は、
冷凍保存により、四季折々の様々なシーンで愉しむことができます。
冷凍で、シャリっと。(即時)
半解凍で、モチっと。(約30分〜)
常温に戻したら・・・(約1時間〜)
外はモチっと、中はトロっと。
お好みの時間で味わってみてください。
大切なあの人へ、
さまざまなパッケージをご用意しております。
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お届け日について
ご注文日から3日前後でお届けしております。
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定休日について
土曜・日曜・祝日を定休日とさせていただきます。
- 海外への配送は行なっておりません。
- 離島・一部地域は配送できない場合がございます。
- 配送状況によって遅延する場合がございます。
Gioia“specialty”
Gioiaだけの、特別な贈りもの。
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1
Gioiaを支える東京、神楽坂にある
3店舗のソムリエとシェフたち。東京・神楽坂のトラディショナル イタリアン「Gli Scampi」、「IL BOLLITO+」、「NODO」の
オーナーソムリエを及川博登をはじめ、エグゼクティブシェフの浅野拓也など、
日々、味を探求し続けている熱い面々で、商品開発から商品化までを支えています。 -
2
東京、神楽坂の店舗でも人気の
新・食感「ヌオーヴォ ティラミス」を
ご自宅で味わえる。新・食感「ヌオーヴォ ティラミス」は、「Gli Scampi」、「IL BOLLITO+」、「NODO」で
スイーツメニューとして実際に味わうことができ、嬉しいことに大変好評をいただいております。
また「NODO」では、贈りものや手土産としてお持ち帰りいただける
店頭販売限定パッケージなどのご用意もありますので、是非ご体験ください。 -
3
大切な贈りものだから。
大切な贈りものとして、気持ちと共にステキな形でお届けいただきたい。
そんな想いで、商品を包み込むパッケージデザインにもこだわりました。
今後ともあらゆるシーンにおいて、記憶に残る新しい形を創造していきます。
是非、お楽しみにしてください。
New Topics
今、あの人に届けたい
「贈りもの」特集。
みなさまの暮らしの中では、お祝い、お礼、お土産など、様々な贈りものがありますよね。
どんな贈りものを考えておられますでしょうか?
ここでは、贈られる方の大切な想いと贈られた方の気持ちを想像しながら
様々なシーンでお愉しみいただける「Gioiaの贈りもの」をご紹介します。
大切なあの人へ、
さまざまなパッケージをご用意しております。
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お届け日について
ご注文日から3日前後でお届けしております。
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定休日について
土曜・日曜・祝日を定休日とさせていただきます。
- 海外への配送は行なっておりません。
- 離島・一部地域は配送できない場合がございます。
- 配送状況によって遅延する場合がございます。
Reviews
ご購入いただいた方から、
生の声をいただきました。
Store introduction
営業日カレンダー
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- 2024.
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